Родилась 22 февраля 1954 года в деревне Долгий Лог Марковского сельсовета Молодечненского района.
В 1971 году закончила Марковскую СШ и поступила в Витебский государственный педагогический институт на художественно-графический факультет. Окончила университет в 1976 году, приехала по распределению в г. Молодечно. С 1976 по 1981 год работала учителем изобразительного искусства и черчения с СШ № 2 г. Молодечно.
В 1981 году была принята на работу в Молодечненский политехнический техникум преподавателем черчения.
В 1996 году Жойдик А.Е. была присвоена высшая категория преподавателя.
В 2000 году и в 2005 году награждена грамотами Министерства образования Республики Беларусь, в 2010 году Почётной грамотой Министерства образования.
С 2002 по 2008 год работала методистом колледжа.
В 2013 году ушла на заслуженный отдых.
